Ризотто с перцем

Ингредиенты:

300г риса

1 сладкий перец

1 луковица

150мл белого вина

500мл овощного бульона

соль, сахар, специи

оливковое масло

Как готовить:

лук нарезать кубиком и слегка обжарить на оливковом масле

добавить рис, перемешать.

влить вино и периодически помешивая, дать ему испариться.

довести до готовности подливая бульон и постоянно помешивать

за 10 мин до готовности добавить нарезанный кубиком перец