Котлетки "Я тебя слепила из того, что было"

Ингредиенты:

Каша готовая пшенная, не сладкая, сваренная на воде (у меня она осталась от разгрузочного дня, без масла, молока и т.д.) - где-то 400 гр.;

Яйца сырые - 3 шт.;

Чеснок - 1 зубчик;

Петрушка свежая - несколько веточек;

Укроп свежий - несколько веточек;

Морковь сырая 0,5 шт.;

Мука - 4 ст. ложки;

Соль по вкусу;

Перец черный свежемолотый по вкусу;

Масло растительное для жарки.

Как готовить:

Кашу смешать с яйцами, мелко рубленным чесноком, натертой на мелкой терке морковью, мелко рубленной зеленью, посолить, поперчить. Добавить муку, хорошо вымешать. Сформировать котлетки и жарить их на масле.

Если честно, я даже и не ожидала, что они окажутся настолько вкусными и нежными. Я их сразу пару штук с горлодерчиком умяла. А вообще кому как, можно на гарнир к тушеному мясу (я мужу так сделаю сегодня). Это будет вообще отпад. Да хоть к чему эти котлетки пойдут. Можно просто так с любым соусом или просто сметанкой.
Вот, как-то так. Не обессудьте.