» » Каша пшенная с тыквой. По традиции "в два подхода"

Каша пшенная с тыквой. По традиции "в два подхода"

Каша пшенная с тыквой. По традиции

Ингредиенты:

1 ст. пшена,

500 гр. тыквы,

0,5-1 ст. молока,

3-4 ст. л. сухих сливок,

Соль, сахар, сливочное масло.

 

Как готовить:

Многие слышали определение кто такие родственники: "Это толпа народа, которая периодически собирается вкусно поесть и пересчитаться". Вот на одном таком нашем "пересчёте" двоюродная сестра сварила пшенную кашу (по местной традиции). В конце посиделок на столе осталось по немного практически всех блюд, КАШИ НЕ ХВАТИЛО!!! Мы долго её "пытали" и она сказала в чем секрет.

А рецепт как всегда простой:

Подход ПЕРВЫЙ: Пшено промыть. Тыкву натереть на мелкой терке, все выложить в ёмкость для микроволновой печи, залить кипятком ( 1-1,5 стакана). Готовить в микроволновке (640 Вт) 10 минут.

Подход ВТОРОЙ: Кашу перемешать, посолить, добавить молока и разведенные кипятком сухие сливки. Готовить еще 10-15 минут. В готовую кашу добавить сахар и масло по вкусу, перемешать и оставить в микроволновке на 10-15 минут "настояться".

Вся фишка в СУХИХ СЛИВКАХ. Они придают каше ВКУС. Я готовила эту кашу на даче в АЛЮМИНИЕВОЙ кастрюле на газовой плите. Заворачивала "в шубу" на 20-30 минут. Старшая племянница (которая ВООБЩЕ не ест каши) сказала одно: "Почему так мало?!"
Дома у меня посуда для стеклокерамики и каша в ней пригорает, по этому приходится готовить в микроволновке. НО в любом варианте она ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ. Попробуйте.
И еще... при приготовлении каша должна быть немного жидковатой, когда она настоится - то загустеет.

Каша пшенная с тыквой. По традиции "в два подхода"
Каша пшенная с тыквой. По традиции "в два подхода"
Каша пшенная с тыквой. По традиции "в два подхода"
Каша пшенная с тыквой. По традиции "в два подхода"
Каша пшенная с тыквой. По традиции "в два подхода"
Каша пшенная с тыквой. По традиции "в два подхода"

Рекомендуем

Ehrieli pilav
Гарниры, Гарниры из круп, Рецепты за 60 минут, Турецкая кухня
Ehrieli pilav

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх