Рисовые котлеты с сыром и зелёным лучком

Ингредиенты:

рис 250 гр.,

соль,перец,

зелёный лук 2-3 шт.,

яйца 3 шт.,

крахмал 1-2 ст.л.,

натёртый сыр 50-80 гр.,

раст.масло 2-3 ст.л.

Как готовить:

А вот и котлетки из риса:

Отварим в 0,5 л. подсоленной воды рис

в течении 25 минут,остудим.

Лучок промоем и порежем колечками.

В ёмкости соединим рис(без жидкости),яйца,

крахмал и зел.лук,посолим и поперчим.

Сформируем 8-10 котлет и обжарим их в раст.масле

с обеих сторон до готовности.

Такие котлеты очень хороши как гарнир к птице...

Их можно подать и без мяса,полив грибным или сырным соусом....