Геркулесовая груша под облаками

Ингредиенты:

Груша - 1 штука

Геркулес - 0,5 стакана

Сахар - 1 чайная ложка в грушу с геркулесом,

2 чайных ложки сахарной пудры в белок.

Молоко -50 мл

Яйцо - 1 штука.

Как готовить:

Опять я к вам с грушей! Люблю я груши, у нас в Сибири яблок много, а вот груши не очень вкусные и мелкие, так вот, я груши люблю крупные и сочные и готовлю из них с удовольствием

Отделить белок от желтка,

Геркулес смешать в миске с молоком, сахаром и порезанной грушей.

Добавить желток. Все перемешать.

Выложить в порционные формочки и поставить в духовку на 10 минут. белок взбить с сахаром до жестких пиков.

Вынуть рамекины из духовки и выложить сверху белок. поставить в духовку еще на 4 минуты.

Все готово! Угощайтесь! Полезно и вкусно!