Картофель запеченный в фольге с чесночным соусом

Ингредиенты:

Картофель – 8 шт. среднего размера

Чеснок – 4 больших зубчика (все от пристрастия)

Зелень – 1 пучок (петрушка, укроп, кто что любит)

Масло оливковое (можно и растительное) – сколько возьмет, чтобы получилась не очень жидкая консистенция.

Соль, перец, розмарин.

Как готовить:

Картофель почистить.

Положить на столовую ложку и сделать надрезы вертикально по 2-3 мм (Ложка убережет от прорезов картофеля до конца (от прореза).

Смешать в блендере зелень, чеснок, перец, соль и масло.

Завернуть картофель в фольгу (обернуть низ картофеля (причем фольгу брать блестящей стороной к картофелю – хитрость фольги такая))

В размеры в картофеле уложить соус чесночный.

Смазать верх каждого картофеля оливковым (растительным маслом и отправить в прогретую духовку примерно на час или больше (до готовности).

Через полчаса с начала готовки, достать и снова смазать оливковым маслом. Еще через 15минут достать и посыпать сушеным розмарином (ну люблю я его).

Час готовки и та-а-а-кой аромат по квартире!