Запеканка картофельная

Ингредиенты:

картофель 500г.

сливки 30-35% жирности 300-400г.

яйца 1шт.

сыр 200г.

масло растительное для смазывания формы.

соль по вкусу.

Как готовить:

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Форму смазать маслом, выложить картофель рядами. Сливки смешать с яйцами, посолить. Залить картофель сливками и посыпать тертым на крупной терке сыром, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. За 10 минут до окончания снять фольгу, чтобы сыр подрумянился.

Подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.