Картофельно-броккольное пюре с васаби для нежной курочки с чесноком

Ингредиенты:

Картофель- 4 крупные шт.

Брокколи- несколько соцветий

лавровый лист - 1 шт.

чеснок- 2 дольки

соль по вкусу

молоко -50 мл

васаби- 1 ч.л.

куриное филе- 2 шт. (300гр)

2 листа для жарки MAGGI для нежной курицы с чесноком и травами

Как готовить:

Картофель очищаем и варим вместе с лавровым листом и чесноком( солим после закипания воды)

Как только картофель будет почти готов, сверху кладём соцветия брокколи и варим ещё минуты 3-4.

Лавровый лист вынимаем, воду сливаем и превращаем наши овощи в пюре(лучше толкушкой).

Добавляем горячее молоко и васаби и перемешиваем до однородной массы.

Куриные грудки отбиваем до толщины 1,5-2 см, разворачиваем один из листов для жарки и кладём на его половину одну куриную грудку.Накрываем куриную грудку второй половиной листа для жарки. Слегка прижимаем грудку рукой.

Кладём куриную грудку в листе для жарки на разогретую сковороду и обжариваем на слабом огне(МАСЛО ДОБАВЛЯТЬ НЕ НАДО) по 5-7 минут с каждой стороны.

Отворачиваем верхнюю часть листа для жарки, снимаем грудку со сковороды.

На тарелочку выкладываем пюре, курочку и вкусно кушаем.

Очень вкусное с маленькой пикантностью пюре отлично подходит к такой курочке. Картофельно-броккольное пюре с нежной курочкой, да с квашенной капусткой.. что может быть лучше, особенно когда за окошком метёт метель

Угощайтесь на здоровье