Картофельные розы

Ингредиенты:

* картофель

* соль

* вода

* масло подсолнечное

Как готовить:

Очищенный картофель режим очень тоненькими пластинками.

Одну пластинку окручиваем вокруг палочки. Крутя в другую сторону, чем первые, накручиваем второй и третий лепестки. Крутить надо так, чтобы каждый следующий лепесток накрывал предыдущий, и чтобы середина осталось погружена во внутрь.

По мере скручивания,скрепляем зубочистками.

Жарим во фритюре до готовности(мин.3)

Солим после фритюра.

Для красных роз можно либо делать то же самое из свеклы, или покрасить картофельные пластинки свекольным соком.