Торт "Желейный"

Ингредиенты:

желе разных цветов -5 пачек

желатин -1 пакетик 25 гр.

сметана - 650гр.

сахар - 1,5 стакана

крекер сладкий - 200гр-250 гр.

Как готовить:

1. В горячей воде 300гр развести пакетик желе(на 400мл воды) до полного растворения (берем меньше воды, чтобы хорошо застыло).Так делаем все пакетики.Остужаем и ставим в холодильник.

2.В это время желатин заливаем небольшим кол-вом холодной кипяченой воды (100-150 мл), даем набухнуть.Примерно40-60 мин. Затем нагреваем, но не кипятим до полного растворения помешиваем.

3.Взбиваем миксером сметану с сахаром, ванилью и желатином охлажденным.

4. Берем разъемную форму и укладываем желе разрезанное на кусочки, затем заливаем его взбитой сметаной и укладываем крекер, утапливая его в сметане.

5. Ставим в холодильник на ночь.Накрываем форму подносом и переворачиваем,раскрываем форму. торт готов.

ТОРТ ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ. ХОРОШ ДЛЯ ЖАРКОГО ВРЕМЯ, КОГДА ХОЧЕТСЯ ЧЕГО-ТО ХОЛОДНЕНЬКОГО.