Сладкий попкорн из нута

Ингредиенты:

нут МИСТРАЛЬ -150 гр

сахарная пудра-4 ст.л.

корица-1 ч.л.

какао-1 ст.л.

ванильный сахар-1 ч.л.

Как готовить:

нут предварительно замочить- 10-12 часов

Сварить в большом количестве воды до готовности( минут 40).

остудить и высушить на полотенце.

Смешать пудру, ванильный сахар, корицу и какао

Обвалять нут в этой смеси( но не переусердствуйте) и выложить на противень, выстланным пергаментом., в один слой. В оригинальном рецепте было предложено выложить сначала нут , а сверху посыпать смесью.

Подсушить в духовке при 190С минут 40, периодически перемешивая.

Остудить. Горошинки нута становятся сухими и хрустят.

Автор рецепта утверждал, что они очень долго хранятся в банке до нескольких месяцев, но у нас до банки не дошло. Таким же образом можно сделать солёный попкорн, только обвалять в смеси, например, соль+паприка+имбирь.. думаю, тоже вкусно будет, особенно к пиву

Попробуйте обязательно