Комплимент для взрослых – желе-шоты «Восторг»

Ингредиенты:

Желе для торта прозрачное «Хаас» - 1 пакетик

Вода кипяченая – 100 мл.

Для желе-шота с шампанским:

Шампанское – 150 мл.

Сливки для взбивания «Хаас» - 1 пакетик + молоко

Мята – несколько листиков

Для желе-шота со сливочным ликером:

Сливочный ликер – 150 мл.

Ягоды свежие

Для украшения:

Шоколад – 30 г

Как готовить:

Приготовьте желе для торта, как указано на упаковке. Разделите желе на 2 части. В одну влейте шампанское и слегка прогрейте, чтобы желатин полностью растворился. Разлейте сразу же в подготовленные силиконовые формочки.

Во вторую часть добавьте горячий сливочный ликер, размешайте. (Если температура суспензий будет разная, желатин свернется. Комочки можно «развести», подогрев смесь на огне, помешивая.) Разлейте по формочкам сразу же. Можно использовать стеклянные рюмки или силиконовые формочки.

Охладите желе в холодильнике и держите там до подачи.

Приготовьте сливки «Хаас» по инструкции на упаковке. Переложите их в кондитерский шприц.

Желе-шоты со сливочным ликером подавайте с ягодами или шоколадной крошкой.

Для желе-шотов с шампанским тонко нарежьте апельсин кружочками, выложите желе на кружочки апельсина, украсьте сливками «Хаас» и листиками мяты.