Творожной тортик

Ингредиенты:

500г творога

200мл сливок

100г сахара.

20г желатина,быстрорастворимого.

шоколадная стружка

кокосовая стружка.

цедра 1 лимона,и сок с этого же лимона.

Как готовить:

творог растереть с сахаром,и сливками,цедрой,соком лимона ,миксером.

замочить желатин до набухания.

кокосовую стружку поджарить до золотистого цвета,на сковороде.

в растертый творог ,добавить желатин,подогретый в микроволновке.

перемешать.

добавить кокосовую стружку и ещё перемешать.

берем разъемную форму,застилаем пищевой плёнкой,выкладываем половину творога,сверху шоколадную стружку,потом опять творог,разровнять и поставить в холодильник.

застывший торт вытянуть из формы и украсить.