Птичье молоко (без выпечки)

Ингредиенты:

200г сливочного масла

200г сахарной пудры

8 желтков

ванильный сахар

6ст.л. желатина

2 стакана молока

8 белков

2ст.л. порошка какао

Как готовить:

В тёплое молоко положить желатин и поставить на маленький огонь,помешивать до полного растворения желатина.До кипения не доводить.

Масло с сахарной пудрой,желтками и ванильным сахаром растереть до образования пышной массы.

В масляную массу добавляем остывшее молоко и перемешиваем.

Белки взбиваем в крутую пену и осторожно подмешиваем в полученную массу.

Всю массу делим на 2 части,в 1/3 часть крема добавляем порошок какао.

В форму,какая вам больше понравится,выкладываем крем по очереди-светлый и тёмный.

Ставим в холодильник, чтобы крем загустел.

Украшение-полёт вашей фантазии: мармелад,тёртый шоколад,кокосовая стружка,,орешки и т.д.