Вишнёвый чиз-кейк

Ингредиенты:

Вишнёвый чиз-кейк.

шоколадное печенье-200г

сливочное масло-80г

сыр"MASKARPONE"-400г

творог 9%-200г

сахар-100г

желатин-20г

вода-200мл

вишня(замороженная)-400г

сахарная пудра-2ст.л

Как готовить:

Печенье растолочь превратить в крошку,масло растопить и перемешать ложкой с печеньем.Приготовьте форму и из печенья сделайте корж.

Желатин замочить в 200мл воды на 20 минут.Творог+MASKARPONE+сахар взбить миксером.Желатин растопить на водяной бане,и тонкой струйкой (желатин не весь оставить 80мл)добавить в творожную массу.Эту массу выложить на корж и в морозилку на 10минут.Оставшейся желатин в него добавить сахарную пудру и взбить блендером чтоб появилась пена.

Вишню выложить на творожную массу и залить желатином торт в морозильник на 30минут.

Я прекрасно понимаю что кто то уже делал такой тортик,даже лучше меня и вкусней.
Примите и мой шедевр!