Тирамису - мой рецепт

Ингредиенты:

Печенье Савоярди - 2уп

кофе 7чл на 300мл

кофейный ликер или бренди - 3ст л

Для начинки:

сливки 38% - 2уп (500мл)

ванильный пудинг -3ст л

кофейный ликер или бренди - 2ст л

сыр Маскарпоне - 1уп(250гр)

Для украшения - темный шоколад

Как готовить:

Взбить сливки с ванильным пудингом и ликером в гладкий и плотный крем

Добавить сыр Маскарпоне и взбивать еще минуту до образования гладкой однородной смеси

В отдельной миске смешать кофе с ликером.

Окунуть половину порции бисквитов в кофейно-ликерную смесь. Выложить ими дно формы, сверху уложить половину творожной смеси, поверху уложить оставшуюся половину бисквитов, предварительно окунув их в кофейно-ликерную смесь. Завершить оставшейся творожной смесью, затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на два часа.

Перед подачей украсить тертым шоколадом.

Дать постоять не менее 3часов

Прочитала вчера на сайте рецепт и загорелась! Единственное что смущало, это использовать сырые яйца. Поэтому пересмотрела как еще готовят и собрала сборный рецепт.
Думаю во вкусе ничуть не проиграла
Простите за не очень четкое изображение, поторопилась и не посмотрела.