Десерт "Бананы фламбе с мороженым"

Ингредиенты:

4банана

70г сливочного масла

2ч.л.апельсиновой цедры

80г сахара

150мл. свежевыжатого апельсинового сока

сок 1 лайма(заменила соком лимона)

50мл. коньяка

4шарика ванильного мороженного

(я брала по два шарика на порцию)

Как готовить:

Бананы очистить и разрезать вдоль пополам. В сковороде распустить половину масла и обжарить половинки бананов.

В другой сковороде с антипригарным покрытием распустить оставшееся масло. Влить апельсиновый сок и сок лайма. Помешивая, добавить сахар и полностью его растопить. Сироп варить около 3минут.

Выключить, переложить бананы в сироп, слегка обвалять.

Перед подачей на стол облить коньяком и поджечь. Когда пламя исчезнет, разложить бананы по тарелкам. Рядом выложить шарики мороженного. Украсить листочками мяты, апельсином и полить сиропом.

Я готовила две порции, исходя из указанного количества. Лайм заменила на кусочек лимона.
Да и обошлась без коньяка, бутылочка стоит запечатанная в коробочке, не хочется пока открывать, но рецепт даю оригинальный, какой дан в журнале, так как думаю больших изменений я не внесла.