![Десерт](/uploads/posts/desertydrugie/g10yb0d0zbb.jpg)
Десерт "Бананы фламбе с мороженым"
![Десерт](/uploads/posts/desertydrugie/g10yb0d0zbb.jpg)
Ингредиенты:
4банана
70г сливочного масла
2ч.л.апельсиновой цедры
80г сахара
150мл. свежевыжатого апельсинового сока
сок 1 лайма(заменила соком лимона)
50мл. коньяка
4шарика ванильного мороженного
(я брала по два шарика на порцию)
Как готовить:
Бананы очистить и разрезать вдоль пополам. В сковороде распустить половину масла и обжарить половинки бананов.
В другой сковороде с антипригарным покрытием распустить оставшееся масло. Влить апельсиновый сок и сок лайма. Помешивая, добавить сахар и полностью его растопить. Сироп варить около 3минут.
Выключить, переложить бананы в сироп, слегка обвалять.
Перед подачей на стол облить коньяком и поджечь. Когда пламя исчезнет, разложить бананы по тарелкам. Рядом выложить шарики мороженного. Украсить листочками мяты, апельсином и полить сиропом.
Я готовила две порции, исходя из указанного количества. Лайм заменила на кусочек лимона.
Да и обошлась без коньяка, бутылочка стоит запечатанная в коробочке, не хочется пока открывать, но рецепт даю оригинальный, какой дан в журнале, так как думаю больших изменений я не внесла.
![Десерт "бананы фламбе с мороженым"](/uploads/posts/desertydrugie/fzj2b2y10jq.jpg)
![Десерт "бананы фламбе с мороженым"](/uploads/posts/desertydrugie/o78c4ipeya.jpg)
![Десерт "бананы фламбе с мороженым"](/uploads/posts/desertydrugie/loqlohedpv.jpg)
![Десерт "бананы фламбе с мороженым"](/uploads/posts/desertydrugie/i7as4pobcs.jpg)
![Десерт "бананы фламбе с мороженым"](/uploads/posts/desertydrugie/i5gqul08dl.jpg)