Желе «Птичье молоко»

Ингредиенты:

250 г сметаны

200 г whipped cream

5 пакетиков (или 5 столовых ложек) желатина

1 стакан молока

0.5 стакана сахарной пудры

1 пакетик любого фруктового желе

10 стаканов или бокалов

Как готовить:

Сметану и whipped cream достать из холодильника, пусть постоят хоть 30 минут, чтобы не были очень холодными, потому что желе может застыть еще до того, как вы выложите его в стаканы.

Смешать миксером сметану, и пудру.

В стакан налить молоко, всыпать туда желатин.

Когда набухнет желатин, поставить на 40 секунд в микроволновку, чтобы растворился.

Немного охладить, чтобы желатин не скрутился. Влить в сметану и whipped cream.

Быстро все выложить в стакан.

Сделать фруктовое желе так, как написано на пакетике (если делаете с компота, сами, то на стакан компота - 1 ложка желатина)

Я добавляю лед, чтобы скорее охладилось. Вылить наверх на сметанное желе в стакан.

Осторожно, не лейте горячее, потому что все смешается, будет невкусно.