Пудинг из творога

Ингредиенты:

500 гр творога из тубы,

1,5 столовой ложки манки или пшеничной муки,

3 яйца,

5 столовых ложек сахара без горки,

изюм по вкусу( можно заменить тертой сырой морковкой),

2 ст.ложки масла сливочного,

2 ст.ложки молотых сухарей.

Как готовить:

1.Желтки яиц растереть с сахаром.

Добавить манку, творог, промытый изюм или натертую сырую морковку. С морковкой очень полезно делать маленьким деткам. Все как следует перемешать.

2.Отдельно взбить белки.

Полученную массу соединить в два приема со взбитыми белками, аккуратно размешивая ложкой

3.Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями или сахарным песком.

Полученную массу выложить в форму и выпекать в духовке при температуре 210-220 градусов.

При подаче полить сметаной, сгущенкой или вареньем. Сначала запеканка будет пышная, после остывания, сдувается как шарик. У меня она не вздулась сразу.