Сметанник "Мозаика"

Ингредиенты:

1 кг сметаны

1 стакан сахара

70 г желатина

2 стакана воды

2-3 пачки разноцветного мармелада

Как готовить:

Желатин замочить в воде на 40 минут для набухания, затем слегка подогреть до полного растворения. Мармелад порезать на мелкие кубики.

Сметану взбить с сахаром, добавить растворенный желатин.

Взять широкую глубокую миску, всыпать кубики мармелада и вылить сметану с желатином.

Все хорошо перемешать и поставить в холодильник до полного застывания. Когда застынет, миску опустить в горячую воду и перевернуть сметанник на широкое блюдо.

Десерт готов!

Готовится очень быстро, я делаю такой тортик на ночь, а утром уже едим. Попробуйте, очень вкусный, нежный и красивый десерт!