Торт "Банановое Тирамису"

Ингредиенты:

500 г маскарпоне

3-4 больших спелых банана

250 г сливок

6 ст. ложек сахара

лимонный сок

5 пластинок желатина

растворимый кофе

ром или коньяк

какао

бисквитный корж (у меня покупной, но можно и самим спечь)

большая упаковка Biskotten (савоярди) 400г

Как готовить:

Бананы очистить и пюрировать.

Сразу же добавить немного лимонного сока и перемешать.

Смешать маскарпоне с сахаром, добавить банановое пюре и хорошенько перемешать.

Отдельно взбить сливки до крепких пиков.

Пластинки желатина замочить в холодной воде.

В чашку налить 2 ст. ложек коньяка и немного лимонного сока.

Размягчённые пластинки отжать, переложить в эту чашку и распустить на водяной бане.

Снять с огня.

Это займёт всего пару секунд, вода не должна быть очень горячей!

2-3 ст. ложки бананово-сливочной массы положить к распущенному желатину и перемешать.

Смешать с оставшейся массой и хорошо перемешать.

Добавить взбитые сливки.

В горячей воде развести кофе, добавить коньяк и перемешать.

Вокруг бисквита закрепить кольцо.

Бисквит смазать кофейной жидкостью.

Смазать кремом.

Савоярди обмакнуть в кофейной смеси и плотным слоем выложить на крем.

Сверху снова промазать кремом.

Чередовать слои, пока не закончатся палочки.

Последним слоем должен быть крем.

Поставить в холодильник лучше всего на ночь.

Посыпать какао или украсить по желанию.

Вот и всё!!!

Думаю нет человека, кто не любит тирамису
Предлагаю вам новый вариант этого лакомства - нежный, вкусный насыщенный и.... БАНАНОВЫЙ!
Мне безумно понравилось сочетание кофейных палочек и банана - очень необычно, но очень вкусно!
готовится очень быстро, а удовольствия море!
Попробуйте, вам понравится!