Комплименты

Ингредиенты:

коржи бисквитные 2 шт

желатин 60 гр

сливки 33% 500 мл.

сахар песок 100 гр

мятный ликер 100 гр

корица

Как готовить:

сразу скажу честно десерты, выпечка и т д моя больная тема

но вот пришлось, что то придумать на маленькие комплименты для гостей,я искал что то не дорогое легкое и быстрое в приготовлении, в результате вот что получилось.

в сливки добавил сахар и прогрел до полного растворения.

распустил на водяной бане желатин и влил в сливки

разделил их на пополам и в одну часть добавил мятный ликер(цвет просто понравился)

в противень уложил готовые (магазинные коржи)немного пропитал их и дал схватится.

затем вылил на коржи белое желе, а сверху зеленое и посыпал корицей.

все через пол часа можно использовать, понравилось то что пласт можно вырезать любыми фигурками.

ну например с детишками кто, что-нибудь сказочное, парочке сердечки например, ну и ,что что зеленые :-)

на третьей фото вариант желе но с прослойкой из орешков кешью, и добавил ликер Бейлис, очень нежное создание.
Коржи пропитал отдельно ягодным сиропом с желатином,чтоб основная масса сильно не впиталась.
желатин обыкновенный, не пластинки.