Сырный торт с клубничным салатом

Ингредиенты:

Пряное печенье - 100 гр.

Простое печенье - 100 гр.

Сливочное масло - 50 гр.

Крем-чиз без добавок (Филадельфия) - 400 гр.

Яйца - 2 шт.

Желтки яиц - 3 шт.

Ванильный сахар - 2,5 ч.л

Сахар - 100 гр.

Йогурт без добавок - 500 мл.

Замороженная клубника

Как готовить:

Дождливая погода даёт о себе знать и чтобы не унывать, решила приготовить что-нибудь сладкое.

Печенье растолочь и добавить мягкое сливочное масло

всё перемешать и выложить на дно формы для выпечки(28см)

Соединить между собой 2 яйца,2 ч.л ванильного сахара,50гр. сахара и крем-чиз

Готовую массу выложить в форму на слой печенья с маслом и отправить в духовку на 25-30 минут при темп. 160-170 С (духовки у всех разные)

Убавить в духовке жар до 100С

Соединить между собой йогурт, яичные желтки и оставшиеся ванильный сахар и сахар

Вылить массу сверху торта и поставить снова в духовку томиться пока не будет верх готов.

Клубнику размять, добавить сахар, по желанию можно добавить клубничный ликёр и свежие листья мяты.

Сервировать с тортом