Торт "Лакомый кусочек"
Опубликовано: 24-06-2015, 18:55
Ингредиенты:
ДЛЯ ТЕСТА:
8 яиц
2 стакана сахара
2 стакана муки
2 стол. ложки какао.
ДЛЯ КРЕМА:
750 гр.сметаны
1,5 стакана сахара
60 гр.желатина
ДЛЯ НАЧИНКИ:
бананы-2шт.
мандарины-4-5шт.
гранат-1шт.
виноград красный.
хурма-2шт.
апельсин-2шт.
киви-2шт.
Как готовить:
Взбить яйца с сахаром,добавить муку,какао и снова взбить.
Тесто должно получится до густоты,
консистенции густой сметаны.
Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпечь в духовке
при t-160-180гр.до готовности.
Остудить и разрезать на небольшие квадратики.
Залить желатин 1,5 стаканом воды и дать
набухнуть.
Фрукты помыть,очистить от кожуры.
Бананы и киви порезать кружочками,виноград порезать
пополам,достать косточки.
Мандарины и апельсины разделить на дольки и порезать
на кусочки.
Гранат очистить,разобрать на зёрна.
Хурму порезать на кусочки.
Взбить сметану с сахаром.
Желатин поставить на медленный огонь,подогреть довести
помешивая довести до растворения,остудить,добавить в
сметану с сахаром,перемешать.
Взять глубокую ёмкость,дно выстилать целлофаном.
1)слой выкладываем кружочками киви и между ними
засыпаем зёрна граната,заливаем кремом.
2)слой-кружочки банана и на них выкладываем
квадратики бисквита,заливаем кремом.
3)слой апельсины+квадратики бисквита,заливаем кремом.
4)слой виноград+квадратики бисквита,заливаем кремом.
5)слой хурма+квадратики бисквита,заливаем кремом.
6)слой мандарины+квадратики бисквита,заливаем кремом.
Сверху укладывать кружочки киви и посыпать зёрна граната.
Накрыть целлофаном и в холодильник до полного
застывания.
