Шоколадные корзиночки с творожно-сливочным кремом

Ингредиенты:

100 г шоколада

200 г творога обезжиренного

200 мл сливок 35% жирности

1/4 или 1/3 ст. сахара

1 ст. лож. ванильного сахара

Ягодный джем

Бумажные корзиночки среднего размера 12 шт.

Как готовить:

Мисочку с поломанным шоколадом поставить в ёмкость с горячей водой и медленно растопить. Нанести растопленный шоколад на стенки и дно корзиночек. Дать немного постоять (остыть) при комнатной температуре и убрать в холодильник на 20 минут. Затем нанести второй слой шоколада на боковушки корзиночек. Убрать в холод для полного застывания на 2 часа.

Приготовить крем. Если творог зернистый, то протереть его через сито. Сливки смешать с сахаром и ванильным сахаром, взбивать 1 минуту, добавить творог и взбивать ещё примерно 3-4 минуты, крем должен быть пышным и однородным.

Шоколадные корзиночки освободить аккуратно от бумаги. На дно каждой выложить примерно 1/3 ч.л. джема. Далее выкладываем крем с помощью кондитерского мешочка или пищевого нового пакета высокой горкой, и украсить капелькой джема.
Получился нежный вкусный десерт похожий на пломбир.
Если убрать корзиночки с кремом в морозильную камеру, то через час или два, Вы получите ВКУСНЕЙШЕЕ МОРОЖЕНОЕ В ШОКОЛАДЕ.