Нуга

Ингредиенты:

400 г миндаля,

250 г сахара,

150 г меда,

1,5 ст.л. глюкозы(жидкой или в порошке),

125 мл воды,

2 яичных белка,

ванилин,

облатки для выпечки(или вафельные коржи).

Как готовить:

Я долго искала такой рецепт - доступный, и, главное, понятный. Правда, нуга получилась у меня не с первого раза, и даже не с третьего...
Самое важное и главное в этом рецепте - сироп. Если его неправильно приготовить, то нуга не застынет. Поэтому, не бойтесь экспериментировать - и все получится!