Торт "Шоко-Бум"

Ингредиенты:

* Сухой завтрак (шоколадные шарики "шокоппоне") — 150-200 г

* Шоколад белый — 200 г

* Масло сливочное — 100 г

* Сыр творожный (типа "Альметте") — 300 г

* Сахар — 2-3 ст. л.

* Какао-порошок — 3-4 ст. л.

* Шоколад черный — 100 г

* Сливки — 400 г

* Желе (вишневое) — 2 пач.

* Яблоко — 2-3 шт

* Молоко — 100 г

* Желатин — 20

фото шариков прилагаю

Как готовить:

Форму застелить (номер 26) пищевой пленкой, выложить по всему дну шарики.

Растопить белый шоколад с маслом.

Залить шарики и поставить в холодильник.

Приготовим суфле: творожный сыр взбить с сахаром, какао, растопить темный шоколад, дать ему остыть и ввести в массу, продолжая взбивать.

Взбить отдельно сливки и ввести в массу,

В молоке развести желатин, распустить, дать остыть и ввести в массу.

Готовое суфле вылить на остывшие шарики.

Сварим желе. На 2 пачки я взяла 1 стакан воды.

Остывшее желе вылить сверху застывшего суфле.

Пока желе застывает в холодильнике, приготовим яблоки для украшения.

Трем на овощерезке.Проварим в сиропе (я просто на глаз налила воды и добавила сахара по вкусу), как закипит сироп, положили яблочки и подержали 1 мин.

Дать стечь жидкости.

торт сделан по рецепту подруги,украшение придумала сама