Вафельный торт "Медовый грильяж"

Ингредиенты:

1 стакан меда

1 стакан сахара

2 ст. ложки ложки какао

200 гр. жареного арахиса

100 гр. очищенных грецких орехов

2 ст. ложки молока

50 гр. галетного печенья

1/2 ч. ложки лимонной кислоты

200 гр. маргарина

3-4 круглых вафельных листа

Как готовить:

Маргарин растапливаем в микроволновой печи.

Галетное печенье ломаем на небольшие кусочки.

Грецкие орехи и арахис измельчаем.

Смешиваем в кастрюле мед, сахар, какао, орехи, молоко, и печенье.

Ставим кастрюлю на маленький огонь. доводим массу до кипения, периодически помешивая, чтобы не пригорела. Затем варим еще 10-15 минут, не прекращая помешивать.

Снимаем кастрюлю с огня. Добавляем лимонную кислоту. Хорошо перемешиваем.

Соединяем массу с растопленным маргарином и снова перемешиваем. Оставляем немного остыть.

Намазываем приготовленным кремом вафельные листы (кроме последнего), укладываем друг на друга.

Ставим в холодильник на 2-3 часа.

Затем нарезаем вафельный торт на небольшие кусочки.