Банановое мороженое

Ингредиенты:

сливки 33%- около 50-70мл

сливки сгущенные с сахаром- около 50 мл

2 банана

коньяк- столовая ложка

миндаль- по желанию

Как готовить:

Бананы измельчить в пюре блендером, смешать их со сгущенными сливками и измельченным миндалем (уверена, со сгущенным молоком будет ничуть не хуже, просто у меня оставались сливки. Благодаря м мороженое получилось очень нежным)

Взбить сливки до устойчивых пиков, продолжая взбивать влить аккуратно бананово-сливочную смесь,и коньяк.

Мороженицы у меня нет, я просто перелила смесь в пластиковый контейнер и поставила в морозилку. Через час еще раз взбила, хотя масса и без этого хорошо застывала.

Моя подруга не ест яйца ни в каком виде, а мороженое ох как любит! Вот и подумала я ее порадовать "безяичным" мороженым! Все мороженое до полного застывания не дожило, половину домашние съели в полузастывшем виде. К утру застыло полностью, получилось очень нежное и мягкое!