Картошка (пирожные)

Ингредиенты:

600г. ванильных сухарей (небольших, без изюма)

180г. сливочного масла

250мл. молока

1,5 стакана сахара (стакан=200мл.)

3 ложки коньяка

3 ложки ликера Baileys

какао

Как готовить:

Сухари пропустить через мясорубку во вместительную миску

Масло растопить в кастрюле до состояния жидкого, но чтобы оно не успело стать горячим. если масло стало слишком горячим, его следует остудить.

В миску с сухарями добавить масло, сахар, молоко, коньяк, ликер

Перемешать получившуюся смесь руками

из получившейся однородной массы слепите сами пирожные (я выбрал классическую форму небольшой колбаски), граммов по 70 каждое

Насыпьте в тарелку какао

обваляйте в какао каждое пирожное. когда какао пропитается сладкой влагой пирожное приобретет красивый темно-коричневый оттенок

Есть можно сразу, либо убрать пирожные в холодильник, чтобы они немного затвердели

Можно добавить грецких орехов и измельчить их с сухарями
На фотографии не все получившиеся пирожные, часть мы уже съели