Сладкая каша "Долой диету!"

Ингредиенты:

рис - 2 стакана (по 250 гр)

курага - 200 гр

чернослив (без косточек) - 200 гр

изюм (любой, но без косточек) - 150 гр

масло сливочное - 150-200 гр

сахар - 1-2 столовые ложки

Как готовить:

Для начала отварить рис до полуготовности

Промыть в холодной воде

Выложить в огнеупорную посуду

Предварительно ненадолго замоченные фрукты порезать (кроме, конечно, изюма)

В рис добавить сахар по вкусу (примерно 1-2 столовые ложки), выложить фрукты и перемешать.

Растопить сливочное масло, полить рис с фруктами, хорошенько перемешать.

Посуду с рисом поставить с духовку и готовить минут 15 при 200 градусах, затем снизить температуру до 100 градусов и готовить еще минут 40, время от времени перемешивая.

Это национальное татарское блюдо готовится в нашей семье по праздникам, или в холодные пасмурные дни. Его едят не только как десерт, но и как основное блюдо, так как оно получается очень сытным.
Вкус у каши необыкновенный - сладкий, с привкусом фруктов, а за счет запекания в духовке рис как бы карамелизируется,приобретает золотистый цвет и становится невероятно рассыпчатым и ароматным.
Советую попробовать всем!Рецепт доступный, а результат понравиться всей семье!