Башенки из печенья сливочного крема и маракуйевого соуса "Pour tous mes amis!"

Ингредиенты:

Бисквиты:

6 яиц

12 ст. л. сахара

12 ст.л. муки

Для печенья макового с куркумой:

маковая начинка - 1,5 ст.л.

куркума - 1/2 ч.л.

Для печенья кокосового с паприкой:

кокосовая стружка - 1,5 ст.л.

паприка - 1/2 ч.л.

Для маракуевого соуса:

сироп маракуи - 4 ст.л.

вода - 1 ст.

кукурузный крахмал - 1 ч.л. (может чуть меньше)

бадьян - 1 зв.

коричневый сахар - 1 ст.л.

Для сливочного крема:

Сливки 33% - 200 мл.

5 ст.л. сахарной пудры

1 пакетик закрепителя для сливок

физалис - по 3 ягодки на башенку

Как готовить:

См. в пошаговые фото

Это заключительный десерт в Трилогии "Десертов -Башен" Появился десерт спонтанно, просто была обнаружена маковая начинка. И идея вновь, как и много раз до этого, стала настаивать на воплощении!
Получился очень яркий по вкусу, необычный, сочный, печенюшный десерт! Хруст бисквитных печенек отлично сочетается с кислинкой ягод, перекликающейся с сладостью сливок и ароматом маракуйи..