Конфеты "Похудей-ка" или наш ответ Хэлуину (вариант)

Ингредиенты:

1. вариант (в середине на главном фото)

курага 100гр

изюм светлый 100гр

миндаль очищенный 60гр

кешью очищенный 20гр

орехи кедровые 20гр

кокосовая стружка для обсыпки

выход - 20 конфет по 14 гр

2 вариант (с права на главном фото)

чернослив без косточек 100гр

изюм черный 100гр

орехи грецкие 60гр

фундук 40гр

какао для обсыпки

выход - 22 конфеты по 14гр

3 вариант (классический)

финики без косточек 200гр

орехи пекан 100гр

какао для обсыпки

выход - 24 конфеты по 14гр

Как готовить:

Все три варианта, естественно, готовятся одинаково.

Сухофрукты на 2-3 минуты замочить в горячей воде, после чего тщательно промыть и обсушить. Если сухофрукты передержать в воде, то они расползаться и вся масса впоследствии будет жидкой, конфеты из нее не получаться.

Пропустить через мясорубку со средней сеткой сухофрукты и орехи.

Смесь тщательно перемешать.

Сформировать шарики по 14 гр и обвалять в кокосовой стружке или какао соответственно.

И, главное:

1. вариант (с курагой)

Ккал - 61, Жиры - 3.1, Белки - 1,3; Углеводы - 7,4гр.

2 вариант (с черносливом)

Ккал - 56, Жиры - 2,9, Белки - 1; Углеводы - 6,7гр.

3 вариант (с финиками)

Ккал - 56, Жиры - 3,1, Белки - 0,7; Углеводы - 6,4гр.

И для сравнения:

Шоколад Мишка на Севере Конфета

Ккал - 85, Жиры - 4,9, Белки - 1,4; Углеводы - 9,5гр.

Ну, да, готовлюсь к Хэллоуину. Кто-то костюмы ищет, а я вот ищу чем бы заменить конфискованные у детей конфеты. По-моему я нашла достойный вариант.
Да, насчет вкусов. С курагой и черносливом имеют кисловато-сладкий приятный вкус. С черносливом еще и легкую шоколадную нотку. В вот с финиками конфеты получились приторно-сладкими. Надо будет в следующий раз поэкспериментировать с ними еще