Тыквенный пудинг с яблоками

Ингредиенты:

• Тыква (чистый вес ) 500 г.

• Йогурт(мягкий творог)150 г.

• Яйца 2 шт. (С-О)

• Крупа манная 120 г.

• Яблоки 3 шт.

• Сахарный песок 80+20 г.

• Масло сливочное ~50 г.

• Форма (лучше стекло/керамика )

• 24*11*7=1,5 литра

Как готовить:

Тыкву моем,чистим,натираем на мелкой тёрке. Яблоки моем,2 шт.-почистить,порезать кубиком,1 шт.-нарезать дольками.Яйца взбить с сахаром(80 г.),можно добавить ванильный сахар.

В яичную массу добавить натёртую тыкву,йогурт(творог),манку.Перемешать,накрыть плёнкой,дать постоять при комнатной температуре 1 час.

Форму густо смазать половиной масла.В набухшую массу добавить яблоки кубиком,перемешать.

В форму выложить тыквенно-яблочную массу,сверху разложить дольки яблок.

Поверх долек-кусочки оставшегося масла,присыпать сахаром (20 г. )

Духовка 200 градусов,выпекаем 50-60 минут.

Во время выпекания под пудинг поставить пустой противень(можно с водой),масса поднимется,может капать масло.

Готовый пудинг остудить в форме.