"Тирамису". Питерский вариант

Ингредиенты:

24 шт печенья савоярди

450 г творожного сыра "Альметте" ("Натура" или "Милькана")

2 ст л сахарной пудры

200 мл сливок

2 ч л растворимого кофе "Нескафе голд"

1 ч л тростникового сахара

1 ст л рижского бальзама

200 мл кипятка (не прокипяченная вода, а кипяток)

мельница "Приправа для кофе" от "Каmis"

Как готовить:

Растворимый кофе смешать с тростниковым сахаром и залить кипятком. Влить "Рижский бальзам". Перемешать. Остудить.

Приготовить крем. Творожный сыр взбить с сахарной пудрой и со сливками.

Савоярди (на сей раз было готовое. Если не купили, то в оригинальном рецепте рассказывается как его испечь. Я предпочитаю готовое, т к собственного производства мне на десерт не хватает сколько бы не испекла))) ) выложить в форму. С помощью кондитерской кисточки смочить кофе с ликёром..

На печенье выложить слой крема. Разровнять лопаткой.

Повторить слой печенья и крема.

Верх десерта присыпать ароматной приправой для кофе от "Каmis".

Охладить в холодильнике 2 ч.

Можно лакомиться.