Молочный крем "Нежнейший шелк" с конфитюром

Ингредиенты:

300 мл молока

3 ст л конфитюра Darbo (делала и с вишневым и с абрикосовым)

2 желтка

Как готовить:

Желтки взбить с конфитюром

Молоко вскипятить и кипящим влить в желтки под лопасти миксера

Образуется много пены - ее снять (если пены мало,то перелить в банку,закрыть крышкой и потрясти)

Аккуратно разлить по емкостям (очень хорошо получается в кофейных чашечках) по край

Поставить чашки на противень и налить кипятка - уровень воды до половины чашек

Духовка на 150

Поставить в духовку на 40 минут

остудить и убрать в холодильник на ночь

Нежнейший крем с абрикосовым послевкусием готов!

Делала и так и немного по-другому - желтки взбивала без конфитюра,а его просто разложила на дно каждой чашки - получилось очень вкусно,ягодки остались на дне . так что вам выбирать ,но в любом случае очень легкий,нежный крем без сахара и жиров.Стоит попробовать!