Десерт из манго с мятным сахаром и голубикой

Ингредиенты:

манго 1 шт.(весом 485 гр.),

сахар по вкусу(1-2 ст.л.),

сок лимона ст.л.,

желатин 3 листика (5 гр.),

сливки не самые жирные 200 мл.

***

мята-листики горсть,

сахар 1-2 ст.л.,

голубика горсть.

Как готовить:

Продолжаем банкет всё по тому же поводу,

полакомимся десертом!

Кладём листики желатина в холодную воду.

Очищаем манго и кладём в блендер,

добавляем сок лимона,чуть сахара и пробиваем.

Подогреваем сливки

и растворяем в них желатин,

добавляем пюре манго,перемешиваем

и раскладываем по креманкам.

Ставим в холод минимум на 2 часа,

перед подачей украшаем мятным сахаром

(растираем в ступке листики мяты с сахаром)

и голубикой.