Шоколадные блинчики с творожной начинкой

Ингредиенты:

100г.муки

1 ст. ложка сахарной пудры

2 ст.ложки какао

2 яйца

200г молока

3 ст.ложки светлого пива

30 г растопленного сливочного масла

Для начинки:

200г. творога

2-3ст.л.сахарной пудры

Немного смородинного сока

Как готовить:

Муку смешать с сахарной пудрой и какао.

Сделать углубление в центре и разбить туда яйца. Добавить к яйцам немного молока и слегка перемешать.

Добавить масло, пиво и оставшееся молоко.

Все еще немного взбить.

Оставить взбитое тесто на полчаса, а затем выпекать на сковороде блины.

Творог взбить с сахарной пудрой и соком.

И начинить блинчики.

Из одной порции получается 10-12 блинчиков.