Творожно-шоколадные пирожное

Ингредиенты:

1 стакан молотых вафлей (у меня было "Артек")

1/2 банки сгущенного молока

Начинка:

250 грамм творога обезжиренного

100 грамм шоколада

1ч. ложка цедры лимона

100 грамм кураги

щепотка ванилина

6 ст.л.сахара

3ч.л. желатина

250мл. сливок жирных

Как готовить:

Вафли перемешиваем с молоком.Распределяем все это дело по дну разъемной формы( прижимается очень хорошо, но лучше делать руками, потому как масса липкая немного)-и в морозилку

Первым делом замочила желатин в небольшом кол-ве воды. Потом курагу промыла, залила где-то стаканом воды и поставила варить на медленный огонь,пока не станет мягкой.

Потом остудила и в блендере все в пюре перемолола.

Пачку творога разделила пополам, протерла каждую часть через сито

В одну часть добавила растопленный шоколад,3ст.л сахара,

в другую- курагу и ванилин,цедру лимона а так же остальные 3 ложки сахара.

Желатин на бане распустила и поровну добавила в обе смеси.

Сливки взбила и тоже поровну вмешала.

На основу выкладывала по очереди 1/2 с курагой, 1/2 шоколадной,соответственно по два раза на час в холодильник.

Украсила стружкой шоколада и кокоса.

Пошаговых нет,так как не думала выкладывать рецепт,но когда попробовала-это такая ВКУСНЯТИНА!!!,вот и решила вам показать