Шоколадный крем

Ингредиенты:

Молоко топленое – 250 мл + 2 столовые ложки

Манная крупа – 1 ст. ложка

Шоколад – 50 г + 8 долек для украшения

Шоколадное печенье – 2 шт.

Какао - 1 ч.ложка с верхом

Сахар - 1 ст. ложка

Смесь орехов – для украшения

Ягоды – любые, для украшения

Как готовить:

Молоко налить в кастрюльку, поставить на огонь, прогреть, но не доводить до кипения.

Шоколад наломать на дольки. Шоколадные дольки положить в горячее молоко, добавить 1 чайную ложку какао, 1 столовую ложку манки, 1 столовую ложку сахарного песка. Варить, активно помешивая, 10-12 минут до загустения.

Печенье поломать некрупными кусочками. Разложить по креманкам, в каждую креманку налить по столовой ложке холодного молока.

Поверх печенья разложить шоколадный крем, украсить дольками шоколада, присыпать ореховой смесью и ягодами.

Крем желательно остудить, но пока суть, да дело, пока раскладываешь по креманкам, пока украшаешь, он сам успевает остыть. При желании, крем можно подать со стаканом холодного молока.