Трюфельный рисовый крем с кофейным ароматом

Ингредиенты:

Рис Мистраль Жасмин 70 гр

молоко 300 мл

шоколад темный 100 гр

кофейный ликер 2 ст л

Сахар Мистраль коричневый универсальный 2ч.л.

Как готовить:

Все очень просто. В кипящее молоко засыпаем рис и сахар. Варим 25 мин, оставляем на час под крышкой "упариться". Растапливаем на водяной бане шоколад, вмешиваем рисовую кашу, добавляем ликер. Раскладываем по креманкам и в холодильник не меньше чем на 2 часа. Перед подачей украшаем. Приятного аппетита! Крем получается нежирный и очень вкусный.