Малиновый мусс с мятой или Мятное малиновое мороженое: 2 в 1

Ингредиенты:

200 г малины

0.5 л воды

3 ст.л. коричневого сахара

3 ст.л. манной крупы

2-3 веточки мяты

Как готовить:

Малину протереть через сито, сок убрать в холодильник, жмых залить водой, довести до кипения, добавить веточки мяты, варить 5-7 минут. Процедить.

В процеженную воду добавить манную крупу и сварить густую кашу. Добавить сахар, размешать. Остудить до комнатной температуры, добавить малиновый сок из холодильника и хорошенько взбить.

Половину массы я разложила по чашкам, остальное положила в контейнер и в морозилку.

Мусс охладить в холодильнике и подавать.

Для мороженого массу в контейнере взбить 3-4 раза через каждые 40-60 минут. Можно подавать!

Быстро, вкусно и сочно! Универсальный рецепт для мусса и мороженого одновременно! Мусс получается воздушным нежным, а текстура мороженого настолько мягкая и бархатистая, что хочется есть еще и еще. Попробуйте