Десерт - Груши в чёрном шоколаде с крокантом

Ингредиенты:

груши 2 шт.,

сливки жирные 100 мл.,

шоколад чёрный 90 гр.,

корица по вкусу,

крокант горсть.

Как готовить:

Добрый день!

Очень люблю груши,в выпечке,в десерте,да просто так....

Считаю сочетание груша+шоколад идеальным.....Вкусно!

Очищаем груши от кожицы и серединок,

сохраняем по возможности "хвостик",

кладём их на сито и варим на пару около 5 минут,

мягкость проверяем деревянной шпажкой

(главное-не переварить!).

В маленькой кастрюльке разогреваем сливки,

распускаем в них шоколад и добавляем корицу.

Ставим груши в креманки

и поливаем шоколадным соусом,

посыпаем крокантом и сразу угощаем ....