Творожная запеканка с изюмом и ванилином

Ингредиенты:

творог 9%-4пачки(800гр)

яйца-3шт.

манная крупа-3ст.л.

сахар-5-6ст.л.

изюм-100-150гр.

ванильный сахар-1пакетик(8гр.)

растительное масло для смазки формы

Как готовить:

В творог положить яйца и хорошо размешать, добавить сахар, манную крупу, ванильный сахар , всё хорошо размешать до однородной массы.

Изюм без косточек промыть, обсушить и добавить его в творожную смесь. Всё хорошо перемешать. Дать смеси постоять минут 15-20, чтобы манная крупа набухла. Форму для выпечки(у меня 23Х23см.) смазать растительным маслом и обсыпать манной крупой. Выложить в неё творожную смесь и выпекать в духовке при средней температуре до готовности.

Подавать со сметанкой, или с чем любите вы.

Творожных запеканок на сайте много, но я решила выставить свой вариант, может кому то и пригодится. Запеканка получается очень нежная.