Чизкейк в микроволновке

Ингредиенты:

2-3 шт. песочного печенья

120 г творожного сыра (типа Филадельфия)

120 г сметаны

1 яйцо

60 г сахарной пудры

2 ст.л. апельсинового сока

Как готовить:

Печенье разломать и засыпать им стеклянные баночки (у меня из-под йогурта).

Отдельно взбить миксером творожный сыр и сметану около 15 секунд - до однородности.

Добавить яйцо и сахарную пудру, снова взбить до однородности. Влить апельсиновый сок, тщательно размешать и выложить массу в баночки.

Поставить их в микроволновку на максимальную мощность на 2 минуты. На поверхности должны появиться пузырьки.

Я не знаю, какая мощность у моей МВ, думаю, около 1000 Ватт.

В общем, надо следить, начиная с 1 мин. 30 сек.

Если есть пузырьки, вынуть баночки, оставить на столе, чтобы они остыли до комнатной темп-ры. А затем часа на 2 в холодильник.

Подавать с любым наполнителем: ягоды, какао-порошок...

Очень и очень вкусный рецепт быстрого чизкейка, который я делаю неизменно вот уже второй год. Готовится очень быстро, можно добавлять любые наполнители, результат порадует всегда!