Апельсиновое сорбе

Ингредиенты:

Я делала из:

10 апельсинов.

200 г. сахара.

100 мл. воды.

Сок половины лимона.

Как готовить:

Из апельсинов выжать сок. Ох и тяжкая эта работа.

Налить воду в кастрюльку, добавить сахар и довести до кипения. Сахар должен раствориться.

Добавить раствор сахара в сок из апельсинов.

Добавить сок половинки лимона.

Всё перемешать и поставить в морозилку.

Массу надо примерно каждый час перемешивать, что бы не была сплошная ледышка.

У меня замораживалось сорбе долго, хотя в рецептах пишут пару часов. Я делала вечером и пол ночи бегала перемешивала. Должна получиться рассыпчатая крошка. Во второй раз добавила меньше сахара, т.к. показалось очень сладким. Но попробовав, убедилась, что вкуснее где больше сахара.