Апельсиновое сорбе
Опубликовано: 15-04-2016, 00:25
Ингредиенты:
Я делала из:
10 апельсинов.
200 г. сахара.
100 мл. воды.
Сок половины лимона.
Как готовить:
Из апельсинов выжать сок. Ох и тяжкая эта работа.
Налить воду в кастрюльку, добавить сахар и довести до кипения. Сахар должен раствориться.
Добавить раствор сахара в сок из апельсинов.
Добавить сок половинки лимона.
Всё перемешать и поставить в морозилку.
Массу надо примерно каждый час перемешивать, что бы не была сплошная ледышка.
У меня замораживалось сорбе долго, хотя в рецептах пишут пару часов. Я делала вечером и пол ночи бегала перемешивала. Должна получиться рассыпчатая крошка. Во второй раз добавила меньше сахара, т.к. показалось очень сладким. Но попробовав, убедилась, что вкуснее где больше сахара.