Фаршированный ананас

Ингредиенты:

1 ананас,

200 г творога,

1 столовая ложка сахара,

100 г клубники,

несколько штучек конфет маршмеллоу.

Для безе:

2 белка,

щепотка соли,

100 г сахара.

Как готовить:

Ананас разрезать пополам (вдоль) вместе с хвостиком.

Маленьким ножом вырезать аккуратно середину, не повредив стенки.

В миске смешать порезанную середину ананаса, творог и ложку сахара. Добавить клубнику. Все перемешать и выложить в половинки ананаса. У меня было мала творога, поэтому я добавила несколько штучек конфет маршмеллоу. Получилось вкусно.

Делаем безе. Белки очень аккуратно отделяем от желтков. Взбиваем в крутую пену со щепоткой соли. Постепенно, не переставая взбивать, добавляем сахар.

Насадкой красиво выкладываем безе на половинки ананасов.

Духовку нагреваем до первого уровня. Ставим ананас. В духовке оставляем щель, вставляя деревянную палочку. Томим час, чтобы высохло безе.

Получается вкусный и легкий десерт.

Обычно по выходным навещаем родителей, а сегодня еще и праздник. Захотелось приготовить что-нибудь необычное. Тем более, что мама любит фрукты. Вот и получился ананас для мамочки!