Клубнично-шиповниковый сорбе

Ингредиенты:

клубника 500 гр.,

шиповниковый чай 3 пак.,

вода 100 мл.,

сахар 150-200 гр.,

ликёр(Baileys).

Как готовить:

А теперь полакомимся клубничным сорбе!

Ягоды промоем и обсушим.

Сахар с водой доведём до кипения,снимем с огня,

положим туда пакетики чая и оставим на 8-10 минут завариваться.

Клубнику пюрируем в блендере,

отложив пару ягод для украшения.

Добавим остывший сироп,перемешаем

и отправим в плоской ёмкости в морозильник.

В течении 2,5-3 часов нам придётся перемешивать сорбе каждые полчаса.

Затем обмакнём бокалы сначала в воду,затем - в сахар,

нальём (если это не для детей) немного ликёра,

сверху шарик сорбе(+ клубничка) и сразу же подаём,мммм...

Очень нежный,вкусный десерт...