Бананы в кляре

Ингредиенты:

4 банана

1/2 ст. рисовой муки

1/2 ст. пшеничной муки

1/2 ст. газированной воды

сахар/пудра - по вкусу

растительное масло - для жарки

Как готовить:

Бананы порезать произвольно - как больше нравится.

Муку просеять и смешать с сахаром и водой, тщательно перемешать.

Кляр должен получиться как густая сметана.

Хорошо разогреть масло в сковороде (масло налить примерно на 2 пальца высотой).

Обмакнуть бананы в кляр и обжарить с двух сторон.

Готовые бананы выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Подавать можно теплыми или охлажденными

Мне больше понравилось в теплом виде и с медом.

Бананы после обжарки получаются очень мягкими с хрустящей корочкой сверху.