Яблочки запечённые с сухофруктами и клубничным конфитюром

Ингредиенты:

Конфитюр клубничный d'arbo -2ст.л.

Яблоки "Антоновка"-4шт.

Курага-50гр.

Финики-50гр.

Изюм-30гр.

Цедра лимона-1/2ч.л.

Сливочное масло-3-5гр.

Сок лимона-1-2ст.л.

Как готовить:

Яблоки вымыть,обсушить.Срезать верхушку яблока,удалить сердцевину.

Сбрызнуть яблоки внутри соком лимона.Каждое яблочко наколоть шпажкой в нескольких местах,чтобы при запекании не полопалась кожица.

Сухофрукты заранее распарить в горячей воде,обсушить,мелко порезать.

К сухофруктам потереть пол чайной ложки лимонной цедры,добавить конфитюр d'arbo ,перемешать.

Этой начинкой начинить яблоки,прикрыть их срезанной верхушкой.

Форму смазать сливочным маслом,выложить в неё яблоки.

Запекать в духовке 180градусов,около 25минут.

Охладить яблочки

Все мы наверное запекали хоть раз яблоки с сухофруктами,это же так полезно,но в основном добавляли мёд,хотя вроде как и мёд не рекомендуется подвергать высоким температурам.А тут палочка выручалочка,конфитюр d'arbo ,самое то,и яблочки слегка пахнут клубникой,вкусно и просто,без сахара,угощайтесь